|
果香雞翅-----意想不到的美味
原料:
雞翅7只、柑橘2個。
調料:
生抽2湯匙、白糖半湯匙、料酒1湯匙、薑絲若干。
做法:
1、雞翅洗乾淨,用薑絲、生抽、白糖、料酒醃15分鐘;
2、柑橘剝皮,柑皮用刷子蘸鹽刷乾淨,用開水燙過;
3、熱油鍋,撈起雞翅中小火煎至兩面金黃(每面大概煎6分鐘);
4、倒入醃雞翅的醬汁,放進果皮和一部分果肉,加入半碗水, 剩下的果肉用來裝飾盤子;
5、大火煮開後,轉中小火煮10分鐘,大火收稠醬汁,裝碟,果皮和果肉用來墊在碟底,雞翅擺在上面;
6、撒上一點芝麻,嗯,香噴噴的果香雞翅來了。 |
|