肉燥

lanestepens0215

主料：
生豬肉末200克，洋蔥半個。

輔料：
A：紹酒、醬油、白糖各2大匙，芝麻油1大匙，水3大匙，胡椒粉、味精。

B：姜、蒜各少許。

製法：
1、將洋蔥、蒜、姜切末，放入器皿中，加蓋後，轉1分鐘，倒入肉末拌勻，再轉2分鐘。[美食中國]

2、把調料A倒入1中，攪拌均勻，轉4分鐘。

蔬菜：把小黃瓜、小胡蘿蔔切成適當大小，淋上肉燥即可食用。

豆腐：切成適當大小，盛盤後，轉2分鐘後，取出淋上肉燥即可，另外，豆腐也可直接生食。

南瓜：切大塊，放入微波專用薄膜袋，轉2分鐘後，淋上肉燥即可。