胡蘿蔔泥湯

菜系及功效：家常菜譜營養不良食譜腸炎食譜工藝：煮

胡蘿蔔泥湯的製作材料：

主料：胡蘿蔔250克

輔料：洋蔥（白皮）50克,麵包屑50克,牛奶100克,油炒麵50克

調料：鹽2克,味精1克

胡蘿蔔泥湯的做法：

1. 把胡蘿蔔去皮洗淨控干水，加洋蔥煮熟爛後撈出，用絞肉機絞2遍，過籮成泥；

2. 坐鍋點火放清湯，湯開後放入油炒麵，攪勻加入牛奶，開沸後將胡蘿蔔泥倒入湯內；

3. 微火燒開後，加精鹽、味精調劑口味，盛起時撒上麵包屑即可。

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